大豆トラストという非遺伝子組み換え大豆を作ろうという運動が1998年より発足。 それいらい当農園では千葉県の在来種「小糸在来」を完全無農薬・無科学肥料で育てています。 畑には、山に積もった落ち葉堆肥と鶏舎からとれる鶏糞をしようしています。 収量により販売できる数量が限られています。