みやもと山ストア

友達の農家さんの紹介でみやもと山さんを知り、大豆を購入しました。手づくりお味噌用、手づくり納豆用にするよていです。いま仕込み中ですが食べるのがとても楽しみです。

この度は、ご注文くださりありがとうございました。
今年の大豆は、とても美味しい豆が収穫できました。
青大豆系統の在来品種で、お味噌の仕上がりは黄大豆より濃い色に仕上がります。

みやもと山ストア

家族で味噌作りをするのは今年で3回目です。
家族の健康を思って始めた味噌作りなので安心して使える大豆、米麹を購入する事ができてとても有り難いです。
作った味噌を保存するタイミングで去年の味噌を出してきました。大豆の茹で汁と手づくり味噌を使った味噌汁は特別です。
みやもと山さんの大豆と一緒に送られてくる通信、レシピは隅々まで目を通しています。
想いのつまった大豆と米麹を届けてくれてありがとうございます。

レビューご投稿、またリピートのご注文いただき、ありがとうございます。
今年の新豆は、ここ数年で特に美味しいねと家族と話していまして、味噌の仕上がりが我が家も楽しみにしております。便りや味噌作りレシピもご覧くださり、ありがとうございます！

みやもと山ストア