無農薬・無化学肥料栽培の餅米「ヒメノモチ」玄米の計り売りです。 農家に田んぼにお米に里山の生き物たちがワクワクと自然と共に育てた無農薬・有機栽培米です。 田んぼの周りには蛍やサンコウチョウ、ギンヤンマが飛びかい野セリや木苺、あけび、ジネンジョ、山菜などが採れ美しい自然が広がります。 そんな緑豊かな大地で育った米を是非ご賞味ください。 新米時期の餅米について 収穫したてのもち米は水分の安定する冬ごろまで 見た目がうるちと同じようなお米も見られます。 水分が安定すると白濁とした流通しているもち米の見た目になります。 ※お米は、農薬の使用不使用関わらず、気温が上がってきますと虫が発生してしまいます。 詳しくはこちら↓ https://www.gohansaisai.com/fun/entry/detail.html?i=647 保管のおすすめ 常温保存であれば、米櫃用の防虫剤を米櫃や袋に同封する。 こちらの商品は自然由来ですので、お気になることも少ないかと思います。 https://products.st-c.co.jp/detail/390/ 今年は、通常より早い夏日のため、ご不在のご自宅内の高温も考えられますので 小分けしての冷蔵保管もおすすめです。 冷蔵の方が、お米の酸化も遅くなりますので 美味しくお召し上がれると思います。 せっかくのお米ですので、美味しく保管していただけますと幸いです。